CUISINIER(E) (H/F)

Poste basé au siège social de la FFE, Parc équestre fédéral – 41600 LAMOTTE-BEUVRON.
Poste ne nécessitant pas de déplacement - Non-éligible au télétravail.
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La Fédération Française d’Equitation est une fédération sportive. Au travers des établissements et organisateurs d’activités équestres qui sont ses adhérents, les missions statutaires de la FFE portent notamment sur l’organisation des compétitions équestres et des formations.

La FFE exploite le Parc équestre fédéral qui accueille chaque année diverses compétitions équestres, manifestations d’envergure, séminaires d’entreprise et séjours sportifs. La restauration et l’hébergement sont organisés en régie directe par le service Parc Hôtellerie-Restauration.

Type : CDI
Prise de poste envisagée : dès que possible

Vos missions :

Sous l’autorité du responsable de service – parc hôtellerie-restauration, vous assurez les missions suivantes :

  • Elaboration des menus en fonction du niveau de prestation prévu (self à repas gastronomique) ;
  • Réalisation des différentes préparations culinaires ;
  • Entretien des espaces de cuisine ;
  • Veille au respect des normes HACCP ;
  • Participation à la vie du service parc hôtellerie-restauration.

Votre profil :

Titulaire, à minima, d’un CAP/BEP dans le domaine de la cuisine et doté(e) d’une première expérience sur un poste similaire, vous êtes reconnu(e) pour votre organisation et votre méthodologie.

Dynamique et polyvalent(e), vous appréciez le travail en équipe et faites preuve d’un bon relationnel.

Les normes HACCP et différentes techniques de cuisson n’ont pas de secret pour vous.

Le contrat de travail :

Durée du travail : Temps plein / Temps partiel.

Statut : Employé.

Rémunération : Selon profil et expérience.

Je postule

Conformément à la réglementation relative à la protection des données à caractère personnel, les données à caractère personnel recueillies font l'objet de traitements dont le responsable est la Fédération Française d'Equitation. Ces données sont collectées exclusivement dans le cadre de la prise en compte et du traitement de votre candidature et sont nécessaires au service ressources humaines de la FFE. Vos données sont traitées de façon confidentielles et conservées pendant le processus de recrutement puis archivées pendant une durée de deux ans. Seules les personnes habilitées du service ressources humaines de la FFE pourront accéder à vos données à des fins strictement internes. Dans le cadre du traitement de votre candidature, ces données pourront éventuellement être transmises à des partenaires et/ou prestataires externes auxquels le responsable de traitement fait appel.

Vous disposez d'un droit d'accès, de rectification, d'effacement, d'opposition et de limitation du traitement et pouvez également formuler une demande de portabilité des données fournies.

Vous pouvez exercer vos droits à l'adresse mail suivante : rgpd@ffe.com. Pour plus de renseignements, veuillez consulter la Politique de confidentialité de la FFE. En cas de difficulté en lien avec la gestion de vos données à caractère personnel, vous avez la possibilité d'introduire une réclamation auprès de la Commission Nationale de l'Informatique et des Libertés (CNIL).

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